仁多発芽玄米切り餅300gX5袋
豊潤(にた)しき小国で生まれた餅・仁多発芽玄米100%使用
丹精こめた、仁多糯(もち)米を杵つきしました。
仁多のもち米は、無菌対策した加工場でひとつ・1つ吟味され製造しています、「見ず知らずの人たちに供するのですから、妥協はできない…。」大量生産は出来ないかわりに、目が行き届く範囲で確実に「安心・安全」な農作物を作って行きたい。この地の農家なら誰もがそう思っていることでしょう。島根県内で奥出雲と言えば、良質な食材の宝庫と知られた土地柄です。故に、代々受け継がれてきた自負と責任には並々ならぬものがあります。
仁多のもち米は、無菌対策した加工場でひとつ・1つ吟味され製造しています、「見ず知らずの人たちに供するのですから、妥協はできない…。」大量生産は出来ないかわりに、目が行き届く範囲で確実に「安心・安全」な農作物を作って行きたい。この地の農家なら誰もがそう思っていることでしょう。島根県内で奥出雲と言えば、良質な食材の宝庫と知られた土地柄です。故に、代々受け継がれてきた自負と責任には並々ならぬものがあります。
杵つきの豊かなのびと風味豊かな美味しさをお口いっぱいに、実感してください
「しまね仁多もち」は仁多のもち米をはで干し(天日乾燥)させ、無菌対策した加工場で吟味、製造しています。餅が本来持っているうま味、歯ごたえはもちろん、煮くずれもありません。ぜひご賞味ください。
発芽玄米を使用することで、栄養価が高く、栄養成分が吸収されやすい
お餅になりました・
発芽玄米を使用することで、栄養価が高く、栄養成分が吸収されやすい
お餅になりました・
おくりもの・お家庭・手土産にも最適
奥出雲・仁多の米づくりは、出雲風土記に記される大国主之尊伝説など、神話時代からの文献が残っているほど歴史があります。先祖代々受け継がれた「はで干し」による自然乾燥と農薬に極力頼らない農法など、手を掛ければ掛けただけ応えてくれる稲への愛情。それは、有史以来、何千年何百年もこの地に息づくお米へのこだわりです。
仁多米(コシヒカリ)の出穂期から成熟期に昼夜の温度差が極めて大きいため、旨味の元であるデンプンを多く含み、タンパク質が必要以上に増えない特質を生みます。豊潤で粒揃いが良く、タンパク質含有量の低い(この含有量が高いほど炊きあがり時に粘りが少なく味が落ちる)お米を作ることができるのです。
人には厳しいこのような気候が、実はお米にはとてもいい環境なのです。
仁多米(コシヒカリ)の出穂期から成熟期に昼夜の温度差が極めて大きいため、旨味の元であるデンプンを多く含み、タンパク質が必要以上に増えない特質を生みます。豊潤で粒揃いが良く、タンパク質含有量の低い(この含有量が高いほど炊きあがり時に粘りが少なく味が落ちる)お米を作ることができるのです。
人には厳しいこのような気候が、実はお米にはとてもいい環境なのです。
内容 規格 お知らせ
名称 発芽玄米餅
原材料 もち発芽玄米(仁多産米)
内容量 300gX5袋
保存方法 高温多湿避けて、常温で保管する。
商品がなくなり次第終了とさせて頂ききますので、予めご了承願います
原材料 もち発芽玄米(仁多産米)
内容量 300gX5袋
保存方法 高温多湿避けて、常温で保管する。
商品がなくなり次第終了とさせて頂ききますので、予めご了承願います
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