今話題のバラの飲む[酢]ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ]
今話題の 飲む[酢] ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ]
島根県産吟醸酒の酒かすを原料にした、100%醸造酢に島根県大田市産薔薇「さ姫」の花弁を浸透、香り、成分等を抽出溶解させた、調味及び飲料を目的に開発された また島根県松江市の酒造蔵元「李白」の吟醸酒に使用された酒かすを原料に発酵醸造した、100%醸造酢
砂糖、薔薇花弁、酸味料(クエン酸)を添加。薔薇花弁は、製品時に除去
砂糖、薔薇花弁、酸味料(クエン酸)を添加。薔薇花弁は、製品時に除去
◇島根県大田市「大田緑地」が開発した薔薇「さ姫」を原料にした、フレバ-ビネガ-◇
島根県大田市「大田緑地」が開発したハイブリッド系薔薇種「さ姫」の花弁のみ使用。着色料、エキス、等一切不使用。
主要成分 100ml当り
ポリフェノ-ル 119mg(没食子酸相当量で算出)
シアニジン-3,5-ジグルコシド 6.8mg(液体クロマトグラフィ-分析による)
オイゲニイン 0.9mg(液体クロマトグラフィ-分析による)
島根県産業技術センタ-調べ
ポリフェノ-ル含有量は、国産の赤ワイン程度。抗酸化物質であるアントシアニンの中で、より優れた抗酸化作用を持っているといわれるシアニジン-3.5-ジグルコシド(黒大豆等にも多く含まれる)も含有。その他花粉症に効果があるといわれるオイゲニインも含有している。
、
主要成分 100ml当り
ポリフェノ-ル 119mg(没食子酸相当量で算出)
シアニジン-3,5-ジグルコシド 6.8mg(液体クロマトグラフィ-分析による)
オイゲニイン 0.9mg(液体クロマトグラフィ-分析による)
島根県産業技術センタ-調べ
ポリフェノ-ル含有量は、国産の赤ワイン程度。抗酸化物質であるアントシアニンの中で、より優れた抗酸化作用を持っているといわれるシアニジン-3.5-ジグルコシド(黒大豆等にも多く含まれる)も含有。その他花粉症に効果があるといわれるオイゲニインも含有している。
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◇島根県産吟醸酒の酒かすを原料にした100%醸造酢◇
島根県松江市の酒造蔵元「李白」の吟醸酒に使用された酒かすを原料に発酵醸造した、100%醸造酢砂糖、薔薇花弁、酸味料(クエン酸)を添加。薔薇花弁は、製品時に除去。
100ml当り 島根県産業技術センタ-調べ
水分 81.6g
たんぱく質 0.2g
脂質 0.0g
炭水化物 16.1g
灰分 0.1g
酢酸 2.1g
ナトリウム 8mg
食塩相当量 0.0g
エネルギー 70kcal
293kj
100ml当り 島根県産業技術センタ-調べ
水分 81.6g
たんぱく質 0.2g
脂質 0.0g
炭水化物 16.1g
灰分 0.1g
酢酸 2.1g
ナトリウム 8mg
食塩相当量 0.0g
エネルギー 70kcal
293kj
原材料 内容 形状
商品名 ローズビネガー「エグル・ドゥ・ロゼ」
内容量 100ml 200ml 500ml
ケ-ス入り数 30本 30本 12本
形状 100ml ガラス瓶(47.0×115.0mm)
200ml ガラス瓶(58.8×211.2mm)
500ml ガラス瓶(240×80X80mm)
化粧箱入り
標準小売価格 (税込)
賞味期限 1年(常温)開封後要冷蔵
原材料 醸造酢、砂糖、薔薇花弁、酸味料
製造者 松島屋有限会社
島根県松江市栄町15-1
内容量 100ml 200ml 500ml
ケ-ス入り数 30本 30本 12本
形状 100ml ガラス瓶(47.0×115.0mm)
200ml ガラス瓶(58.8×211.2mm)
500ml ガラス瓶(240×80X80mm)
化粧箱入り
標準小売価格 (税込)
賞味期限 1年(常温)開封後要冷蔵
原材料 醸造酢、砂糖、薔薇花弁、酸味料
製造者 松島屋有限会社
島根県松江市栄町15-1
薔薇の効果・効能
バラの香りは華やかで奥深いのが特徴です。そして、花の形や色がそれぞれ異なっているのと同じようにたくさんの種類があり様々な性質を併せ持っています。一輪のバラに含まれている薔薇の香りの成分は実に600種類を超えることが最近分かってきました。薔薇はその起源でもある野生種から今日の園芸品にいたるまで長く複雑な交配を重ねてきました。そのため、その香気成分の量や配分バランスによって多くの異なった芳香が生まれたものと考えられます。
ブルガリアは香料ばらの一大産地で、その歴史は長く昔から多くの薔薇が栽培されてきましたが、薔薇の開花時期になると肺や呼吸器の悪い方がこぞって静養のために栽培地に訪れたそうです。このよに昔からバラの香りは、様々な効果効能があると謳われ生活の中に取り入れられてきたようです
ブルガリアは香料ばらの一大産地で、その歴史は長く昔から多くの薔薇が栽培されてきましたが、薔薇の開花時期になると肺や呼吸器の悪い方がこぞって静養のために栽培地に訪れたそうです。このよに昔からバラの香りは、様々な効果効能があると謳われ生活の中に取り入れられてきたようです
今、話題の薔薇酢 「エグル・ドゥ・ロゼ」
薔薇酢の使い方
1.たっぷりの氷を入れストレ-トでお飲みください。すっぱく感じられる方は、水で薄めてください。はちみつを入れるとより飲みやすくなります。
2.焼酎等リキュ-ルで割ってお飲み下さい。ほのかに甘くすっぱい飲み口が癖になりそう。
3.薔薇酢「エグル・ドゥ・ロゼ」3に対してサラダオイル1を混ぜ、塩少々、香辛料を加えると簡単サラダドレッシングが出来ます。
4.バニラアイスに少量ふりかければ、酸味のきいた薔薇酢シャ-ベットが出来上がります。あっさりとしたその味は、アイスの脂肪分も分解します。
1.たっぷりの氷を入れストレ-トでお飲みください。すっぱく感じられる方は、水で薄めてください。はちみつを入れるとより飲みやすくなります。
2.焼酎等リキュ-ルで割ってお飲み下さい。ほのかに甘くすっぱい飲み口が癖になりそう。
3.薔薇酢「エグル・ドゥ・ロゼ」3に対してサラダオイル1を混ぜ、塩少々、香辛料を加えると簡単サラダドレッシングが出来ます。
4.バニラアイスに少量ふりかければ、酸味のきいた薔薇酢シャ-ベットが出来上がります。あっさりとしたその味は、アイスの脂肪分も分解します。
飲んで美味しい、混ぜても美味しい 今、話題の薔薇酢
地元産の薔薇花弁を漬け込んだデザートビネガー。
ポリフェノール含有量1190mg/L(国産の赤ワインとほぼ同量)。
ほのかな薔薇の香りと見た目も鮮やかな飲むお酢。
オイゲニインの含有量は、0.9mg/100ml。
そのままロックで、アミノ酸飲料で割って、焼酎で割って、牛乳で割って、・・とその飲み方はお好みによりお試しください。ゼりーに混ぜても、また、ドレッシングとしてもお使いいただけます
ポリフェノール含有量1190mg/L(国産の赤ワインとほぼ同量)。
ほのかな薔薇の香りと見た目も鮮やかな飲むお酢。
オイゲニインの含有量は、0.9mg/100ml。
そのままロックで、アミノ酸飲料で割って、焼酎で割って、牛乳で割って、・・とその飲み方はお好みによりお試しください。ゼりーに混ぜても、また、ドレッシングとしてもお使いいただけます
今話題のバラの飲む[酢]ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ]は、三種類の大きさ
お試しサイズ
①ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 100ml X 3本 =1890円(税込み)
ご家庭用サイズ
②ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 200ml X 2本=1996円(税込み)
化粧箱入り
③ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 500ml 1本 2415円(税込み)
( 贈り物の場合別途包装無料で承ります。)
①②③の詰め合わせも出来ますので、別途申し込み願います。
①ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 100ml X 3本 =1890円(税込み)
ご家庭用サイズ
②ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 200ml X 2本=1996円(税込み)
化粧箱入り
③ローズビネガー[エグル・ドゥ・ロゼ] 500ml 1本 2415円(税込み)
( 贈り物の場合別途包装無料で承ります。)
①②③の詰め合わせも出来ますので、別途申し込み願います。

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